Als je je eerste eigen bier brouwt gaat er een wereld voor je open. Je begint te snappen wat precies verantwoordelijk is voor welke beleving van je bier, van kleur, tot geur, tot smaak. In deze mini serie geven we je alvast een kijkje in je eigen keuken nog vóór je hebt gebrouwen. Als eerst aan …

Als Groninger bierliefhebbers zijn wij natuurlijk regelmatig te betrappen op het nuttigen van een Bax biertje. Toen we mede-oprichter Jeroen tegenkwamen op het Bierfestival in de Martinikerk werd al snel besloten dat er een brouwpakket zou komen. En welk pakket zou er nou beter zijn dan het bier …

Het zat er al een tijdje aan te komen, maar het is dan nu écht zo ver. Ik (Dirk) heb een baan als brouwer aangenomen. Ik ben een tijdje in Australië en ondertussen op afstand samen met Eelke aan het werk om iedereen in Nederland en België aan het brouwen te krijgen.

Na een tijdje te hebben …

We zeggen vaak dat bier brouwen makkelijker is dan je denkt. Dan nu cider. Dit is écht een eitje. We nemen je in een paar foto's, een video en een beetje tekst mee door het proces.

Het appelseizoen begint ongeveer in september en loopt tot half oktober. Dit is het moment om eens wat appels te …

Het eerste bier stroomt uit de wisseltap! Een heerlijk zoet, donker bockbier. Waait de regen tegen de ramen op je werk, fiets je bijna achteruit door de tegenwind? Dan zijn droge kleren en een zelf gebrouwen Bockbiertje een uitstekende combinatie om even bij te komen.

Wat is een Bockbier?

…

In juni 2015 begonnen we als drie onwetende Brouwbroeders. Na een aantal brouw-escapades hadden we het brouwvirus goed te pakken en kwamen we erachter dat bier brouwen véél minder moeilijk is dan het lijkt. Dat wilden we graag delen met meer mensen. Er is sindsdien veel gebeurd en nu heeft …

Juist ja, met een mooi etiket. Maar hoe maak je zo'n etiket en hoe plak je die het beste je zelf gebrouwen biertje?!

Als je zelf niet zo handig met ontwerpen bent kun je hieronder een sjabloon etiket downloaden zodat je in een handomdraai jouw eigen etiket kunt printen.

Jullie hebben …

“Zo, dat is écht lekker bier!”. Toen iemand dat zei over mijn eigen gebrouwen bier kwam er een nieuwe jongensdroom bij. Toch maar geen straaljagerpiloot of brandweerman… Mensen blij maken met bier wat jij gebrouwen hebt en ondertussen je geld verdienen, dat zou toch te gek zijn?

Die …

Onze lieve collega’s in de wereld van het zelf bier brouwen willen mensen graag aan het bier brouwen krijgen en veel geld verdienen.

Dat kunnen en willen we ze niet kwalijk nemen, dat juichen we zelfs toe. Iedereen in Nederland moet minstens een keer een biertje hebben gebrouwen en daar mag …

De gemiddelde bierliefhebber weet steeds meer over hop, het is lekker, het is fruitig, het is bitter, maar waar komt dat gekke plantje nou vandaan en wat doet het precies met jouw zelf gebrouwen bier?

Zoals in eerdere blogs al vermeld, Dirk is in Australië aan het werken, reizen en ondertussen …